0 varer
0,00 kr.
0,00 kr.
O.P. Anderson
40% – 70 cl
kr. 179,00
O.P. Anderson Aquavit er en økologisk svensk klassiker fra 1891 – krydret med kommen, anis og fennikel og lagret på egetræsfade for en rund og harmonisk smag.
En tidløs akvavit fra Anora Group, fremstillet med respekt for nordisk håndværk og bæredygtighed.
En svensk øko-klassiker – akvavit siden 1891
O.P. Anderson er Sveriges mest solgte og ældste akvavit – skabt i Göteborg i 1891 og i dag produceret af Anora-koncernen. Opskriften bygger på klassiske nordiske krydderier og lagring på eg, hvilket giver en rund, madvenlig stil, som har gjort O.P. til svenskernes go-to akvavit. Hele serien er i dag økologisk og produceret med respekt for håndværk og miljø.
O.P. Anderson har i mere end et århundrede været et forbillede for skandinavisk akvavitkultur.
Hos SnapseMinisteren hylder vi de nordiske klassikere – fra Lysholm LINIE Aquavit
til Gammel Opland Aquavit – akvavitter, der hver især repræsenterer den nordiske tradition for håndværk, tålmodighed og balance.
Ingredienser og Fremstilling
O.P. Anderson Original er økologisk svensk akvavit krydret med kommen, anis og fennikel. Efter destillation lagres den på egetræ i min. 6 måneder, hvilket giver den lyse gyldne farve og afrunder krydderierne. Produktionen foregår i Sverige.
Bæredygtighed:
Brandet arbejder mod zero-waste i 2030, anvender genanvendelige emballager og lettere flasker; LCA viser ~1,8 kg CO₂e for en 70 cl flaske, og lettere glas kan reducere udledningen med op til 16 %.
Smagsprofil
- Duft: Tydelig kommen og anis, med friske noter af fennikel og et strejf af eg
- Smag: Rund, tør og krydret – kommen og anis i front, fint balanceret af mild sødme og let sherry/eg fra lagringen.
- Eftersmag: Ren og harmonisk, med vedvarende kommen- og anisnote og en blød afrunding.
Serveringsforslag
Nydes let afkølet (10–12 °C). Klassikeren passer perfekt til sild, røget eller gravad laks, skaldyr og det svensk/danske frokostbord. Den fungerer også fremragende i moderne cocktails – O.P. fremhæver selv alsidigheden i mad og drinks, takket være den afrundede, egmodnede stil.
Anbefales til
-
Fisk & skaldyr: Sild, rejer, røget og gravad laks.
-
Det varme bord: Frikadeller, stegt flæsk, flæskesteg.
-
Ost & koldtbord: Halvfaste og modne oste.
- Cocktails / avec: Aquavit Martini, highball med tonic/citrus.
Cocktailforslag:
Nordic Summer Mule
5 cl Stockholms Akvavit
10 cl ginger beer
Saften af ½ lime
Frisk dild til pynt
Isterninger
Fyld et glas med isterninger.
Tilsæt akvavit og lime, og top op med ginger beer.
Pynt med frisk dild, og server straks.
Cocktailforslag:
Aquavit & Tonic
- Den evige klassiker med nordisk twist.
5 cl Stockholms Akvavit
10 cl neutral tonic
Frisk dildblomst til pynt
Rigeligt med is
Fyld et glas med isterninger.
Hæld akvavit i glasset, og top med tonic.
Pynt med frisk dildblomst.
Server straks og nyd den elegante og friske smagsoplevelse.
Snaps & Akvavit
Nordisk Snaps & Akvavit
Snaps og akvavit er tidløse klassikere, der samler folk omkring bordet og tilfører dybde til enhver anledning. Med deres karakteristiske smagsprofiler, skabt af nøje udvalgte urter og krydderier, har de en særlig plads i nordiske traditioner – fra påskefrokosten og julebordet til den hyggelige middag med gode venner.
Hos Snapseministeren finder du et eksklusivt udvalg af nordisk produceret snaps og akvavit, der hylder århundreders håndværk, kulturarv og smagsrigdom.
Udforsk hele SnapseMinisterens udvalg af dansk, norsk og svensk snaps og akvavit.
Er du samler? Så kig også forbi vintage sektionen for gamle samleobjekter og juleakvatitter
Tag mig tilbage til toppen.