> Om SnapseMinisteren

Om SnapseMinisteren

Name: Snapseministeren
Price range: $$

Nordisk spiritus med karakter

SnapseMinisteren er din dedikerede leverandør af eksklusiv skandinavisk spiritus. Mit fokus er centreret omkring akvavit, snaps og gin, hvor den nordiske destillationskunst for alvor kommer til sin ret. Her finder du alt fra sjældne vintage-juleakvavitter og unikke norske specialiteter til moderne, nordisk produceret gin.

En seriøs udfordrer til frokostbordet

Missionen er enkel: Jeg vil give danskerne et reelt alternativ til de gængse snapse og akvavitter, vi kender fra supermarkedets hylder. Uanset om det er til påskefrokosten, julebordet eller den klassiske søndagsfrokost, fortjener maden og selskabet en spiritus, hvor der er kræset for håndværket.

Hos SnapseMinisteren forener vi tradition med innovation. Vi bringer den stolte nordiske spirituskultur ind i nutiden, så du kan opleve nuancer og kvalitet, der gør en mærkbar forskel for smagsoplevelsen.

Bag ministeriet: Passion og 25 års erfaring

Jeg hedder Roar Solholt, og jeg er manden bag SnapseMinisteren. Min baggrund er solidt plantet i den danske restaurantbranche, hvor jeg gennem mere end 25 år har arbejdet som tjener, mellemleder og restaurantchef.

Min passion for snaps og akvavit blev for alvor vakt på Restaurant Schønnemann i København. Her, midt i hjertet af den klassiske smørrebrødskultur, lærte jeg, hvad nordisk spiritus kan præstere, når kvaliteten er i verdensklasse. Den oplevelse blev startskuddet til SnapseMinisteren.

Jeg er drevet af et ønske om at give akvavitten den samme renæssance, som smørrebrødet har gennemgået de seneste år. Det er mit mål at skabe landets mest dedikerede udvalg, til glæde for både samlere, livsnydere og nysgerrige begyndere.

Tastings & Events - SnapseMinisteren er taget til Grønland

Da SnapseMinisteren er et enkeltmandsfirma, er det mig, du møder til tastings og events. I øjeblikket har jeg dog valgt at rykke teltpælene op og drage mod nord. Jeg har fået et spændende tilbud som restaurantchef på Hotel Hvide Falk i Ilulissat i Grønland, og da jeg er nysgerrig på nye udfordringer, har jeg sagt ja til opgaven.

Det betyder, at alle fysiske tastings, foredrag og events er sat på pause frem til den 31. oktober 2027.

Selvom jeg befinder mig i Grønland, kører webshoppen videre uden afbrydelser. Jeg sørger fortsat for, at de rigtige flasker og de gode historier lander hjemme hos dig, så du kan løfte niveauet ved dit eget frokostbord.

Samarbejde og kontakt:

Jeg er altid åben for en snak om nye produkter eller potentielle samarbejder. Producerer eller importerer du spiritus, der passer ind i mit univers, så skriv til mig på: kontakt@snapseministeren.dk

Det er SnapseMinisterens mission er at udbrede kendskabet til den nordiske akvavitkultur og inspirere danskerne til at genopdage de lækre smagsoplevelser, som skandinavisk spiritus kan tilbyde.