0 varer
0,00 kr.
0,00 kr.
O.P. Anderson Dild
40% – 70 cl
kr. 179,00
O.P. Anderson Klar er en økologisk svensk akvavit med friskhed og balance i fokus. Uden fadlagring træder dild, citrus, kommen og anis tydeligt frem og giver en ren, let og moderne smagsprofil. En nyfortolkning af O.P.-traditionen fra 1891 – skabt til det nordiske køkken.
En ren, økologisk fortolkning – akvavit med dild & citrus
O.P. Anderson har været en hjørnesten i svensk akvavitkultur siden 1891.
Med Klar-varianten får den klassiske krydring nyt liv – uden fadlagring, så friske noter af dild, citrus og fennikel får lov at træde tydeligt frem sammen med den velkendte profil af kommen og anis.
Resultatet er en ren, økologisk og madvenlig akvavit, skabt til det nordiske frokostbord, sommerretter og enkle cocktails.
Fremstilles i Sverige under Anora Group, med fokus på kvalitet, økologi og bæredygtighed.
Inspireret af friskhed og sommerlige akvavitter?
Så prøv Hellstrøm Sommer Akvavit eller Stockholms Akvavit
Elsker du dild?
Så se Arvesølvet Mild Dild og Krenkerup Dild Akvavit
– hver med deres egen fortolkning af den nordiske friskhed.
Ingredienser og Fremstilling
O.P. Anderson Klar er en økologisk svensk akvavit, destilleret på ren kornsprit og krydret med en klassisk blanding af kommen, anis og fennikel, som suppleres af frisk dild og citrus for en let, grøn aroma.
Efter destillation vandfortyndes og filtreres akvavitten nænsomt, så krydderiernes naturlige olier bevares uden uklarhed. I modsætning til de øvrige O.P.-varianter gennemgår Klar ingen fadlagring, men tappes direkte for at bevare sin lyse farve og friske karakter.
Smagsprofil
- Duft: Ren og krydret næse med noter af kommen og anis, løftet af grønne strejf af dild, fennikel og mild citrus.
- Smag: Let, frisk og urtepræget – klassisk karve og anis i front, balanceret af citrusens sprødhed og dildens friske karakter.
- Eftersmag: Kort til medium, ren og opfriskende, uden fadpræg.
Serveringsforslag
Nydes let afkølet (8–10 °C). Klassikeren passer perfekt til sild, rejer, gravad/røget laks, lyse sommerretter, nye kartofler med dild og til det koldte bord. Fremragende i simple, friske cocktails - prøv den fx i Aquavit & Tonic med citrusskal eller en frisk Collins.
Anbefales til
-
Fisk & skaldyr: Sild, rejer, koldrøget eller gravad laks.
-
Det kolde bord: Nye kartofler med dild, æg & rejer, rugbrødsmadder.
-
Sommer & grønt: Asparges, agurk, grønne salater, dilddressing.
- Cocktails / aperitif: Highball med tonic/citrus, Aquavit Collins eller spritz-stil.
Snaps & Akvavit
Nordisk Snaps & Akvavit
Snaps og akvavit er tidløse klassikere, der samler folk omkring bordet og tilfører dybde til enhver anledning. Med deres karakteristiske smagsprofiler, skabt af nøje udvalgte urter og krydderier, har de en særlig plads i nordiske traditioner – fra påskefrokosten og julebordet til den hyggelige middag med gode venner.
Hos Snapseministeren finder du et eksklusivt udvalg af nordisk produceret snaps og akvavit, der hylder århundreders håndværk, kulturarv og smagsrigdom.
Udforsk hele SnapseMinisterens udvalg af dansk, norsk og svensk snaps og akvavit.
Er du samler? Så kig også forbi vintage sektionen for gamle samleobjekter og juleakvatitter
Tag mig tilbage til toppen.