> Snaps & Akvavit > Norsk Snaps & Akvavit > Gammel Opland Aquavit • 41,5% - 70 cl
Gammel Opland Aquavit • 41,5% - 70 cl
Næste →

Gammel Opland Aquavit
41,5% – 70 cl

kr. 309,00

Gammel Opland Aquavit er en klassisk norsk akvavit fra Anora Group – baseret på opskrifter fra Gjøvik-området og mere end 150 års destillationstradition.
Den lagres i 26–28 måneder på sherryfade, hvilket giver en afrundet, blød og harmonisk karakter med noter af kommen, anis og citrus.
Et ikon inden for norsk spiritus, som stadig hyldes for sin dybde og håndværksmæssige kvalitet.

En klassisk norsk akvavit – 150 års håndværk og tradition

Gammel Opland Aquavit blev skabt i 1872 ved Holmen Brænderi i Gjøvik, hvor bønder i Oppland-området gik sammen for at udnytte egne råvarer og sikre kvalitet i produktion af brændevin.
I 1925 overtog Vinmonopolet produktionen, og siden 1996 har Arcus – nu en del af Anora Group – ført traditionen videre med respekt for den oprindelige opskrift.
I 2022 fejrede Gammel Opland sit 150-års jubilæum – et stykke norsk kulturarv, som stadig repræsenterer balancen mellem klassisk håndværk og moderne kvalitet.
Fra de første dråber i Gjøvik til dagens destilleri i Nittedal – sjælen i norsk akvavit lever videre i hver flaske Gammel Opland.

Er du til fadlagrede akvavitter så se også:

Hellstrøm Akvavit – en moderne fortolkning af den klassiske norske akvavit med friskhed, kompleksitet og elegant balance.
Høvding Lagret Akvavit – kraftfuld og rund med tydeligt fadpræg og krydrede noter.

 

Ingredienser og fremstilling

Gammel Opland Aquavit er destilleret på norsk kartoffelspiritus og krydret med klassiske nordiske urter som kommen, anis, fennikel, koriander og paradiskorn.
Efter destillation lagres akvavitten i 26–28 måneder på egetræsfade, der tidligere har indeholdt Oloroso sherry.
Den lange lagring tilfører varme, dybde og en afrundet sødme, mens fadene giver akvavitten sine karakteristiske noter af vanilje, tørret frugt og kommen.
Produktionen foregår hos Anora Group i Nittedal, efter den oprindelige opskrift fra Oplandske Spritfabrik (1872) – et levende symbol på norsk tålmodighed og håndværk.

Smagsprofil

  • Duft: Elegant og kompleks med noter af kommen, anis, citrus og et strejf af eg.

  • Smag: Blød, afrundet og kompleks – balancerer krydderier, sherry og naturlig sødme.

  • Eftersmag: Lang og harmonisk med nuancer af vanilje, tørret frugt og krydderier.

Serveringsforslag

Gammel Opland Aquavit nydes bedst let afkølet ved 10–12 °C.
Den er ideel til klassiske nordiske retter som sild, laks og svinekød, men kan også nydes som avec efter maden.
Servér den ren, eventuelt ledsaget af en kold øl, for den fulde norske oplevelse.

Anbefales til

  • fisk og skaldyr: Sild, røget laks, rejer og gravad laks.

  • KØD & VARME RETTER: Flæskesteg, lam og frikadeller. – hvor krydderierne får modspil.
  • OST: Halvfaste og modne oste, hvor krydderier og fedme balancerer.
  • Aperitif / avec: Et sofistikeret valg efter måltidet – eller som gave til den kræsne samler.

Snaps & Akvavit

Nordisk Snaps & Akvavit

Snaps og akvavit er tidløse klassikere, der samler folk omkring bordet og tilfører dybde til enhver anledning. Med deres karakteristiske smagsprofiler, skabt af nøje udvalgte urter og krydderier, har de en særlig plads i nordiske traditioner – fra påskefrokosten og julebordet til den hyggelige middag med gode venner.

Hos Snapseministeren finder du et eksklusivt udvalg af nordisk produceret snaps og akvavit, der hylder århundreders håndværk, kulturarv og smagsrigdom.

Udforsk hele SnapseMinisterens udvalg af dansk, norsk og svensk snaps og akvavit.

Er du samler? Så kig også forbi vintage sektionen for gamle samleobjekter og juleakvatitter

Tag mig tilbage til toppen.