> Nordisk Gin > Dansk Gin > Marsk Gin Sort Sol • 40% - 70 cl

Marsk Gin Sort Sol
40% – 70 cl

kr. 275,00

Håndlavet dansk gin fra Marskdestilleriet med dybe rødder i den sønderjyske marsk., inspireret af naturfænomenet Sort Sol.
Destilleret på lokale aroniabær, citrus, appelsin, lakridsrod og koriander – en gin med mørk frugtighed, friskhed og karakter, der afspejler marskens rå natur.

En hyldest til marskens kraft

Marsk Gin Sort Sol er en håndlavet dansk gin, der hylder den sønderjyske marsk – hvor håndværk, natur og nordisk karakter mødes.

Navnet er inspireret af det spektakulære naturfænomen, hvor tusindvis af stære danser på himlen i store flokke over marsken – et syn, der har inspireret både ginens mørke farve og komplekse smag. Aroniabær, der vokser i området, er blandt ingredienserne og menes at være en af årsagerne til, at fuglene fouragerer netop her.

Marskdestilleriet, grundlagt af Hans Sjursen i Rørkær ved Tønder, forener passion for naturens rytme med lokal forankring og kompromisløst håndværk. Resultatet er en gin med tydelig karakter og smagsmæssig balance – et produkt af ægte dedikation og stolthed over marskens rå skønhed.

Marskdestilleriet arbejder ud fra klassiske metoder og små batch-produktion, hvor hver flaske bærer præg af kvalitet, dybde og omhu.

Se hele udvalget af Marskdestilleriets gin
eller bliv inspireret af Harahorn Gin fra det Norske Brenneri norsk - håndværk med karakter og nordisk vildskab.

Ingredienser og fremstilling

Marskdestilleriet gin destilleres i kobberkedler og er baseret på lokale botanicals som aroniabær, citrus, appelsin, lakridsrod og koriander.
Efter destillation trækker ginnen i friske aroniabær – kendt for deres høje indhold af antioxidanter – hvilket tilfører dybde, farve og en let bærsyre.
Aromaprofilen afspejler marskens frugtige og salte luft og skaber en gin med harmoni mellem friskhed og varme.

Smagsprofil

DUFT: Frisk og intens med noter af citrus og appelsin, understøttet af lakridsrod og koriander.
SMAG: Frugtig og rund med let syrlighed fra aroniabær og citrus, balanceret af blød varme og aromatisk koriander.
EFTERSMAG: Lang, blød og let krydret afslutning med vedvarende friskhed fra aroniabær og en elegant bærsyre.

Serveringsforslag

Marsk Gin Sort Sol er skabt til at fremhæve de frugtige og krydrede nuancer i klassiske ginserveringer.
Nydes bedst afkølet eller med rigeligt is, hvor aroniabær, citrus og lakridsrod træder frem.
Perfekt til en tør gin & tonic med appelsinskal eller rosmarin, eller som base i Negroni og Gin Sour, hvor den mørke frugtighed giver fylde og dybde.

Anbefales til

GIN-ENTUSIASTER: Der sætter pris på kompleksitet og lokal identitet.
KRYDRET MAD: Matcher varme krydderier og asiatiske retter.
APERITIF: Elegant og balanceret før middagen.
GAVE: En unik gin, der forener marskens natur og dansk håndværk.

Cocktailforslag: Sort Sol Gin & Tonic

5 cl Marsk Gin Sort Sol
10 cl premium tonic
Skive appelsin til pynt

Fyld et glas med isterninger og hæld ginnen over
Top med tonic og pynt med appelsin.

Cocktailforslag: Sort Sol & Tranebær-tonic

5 cl Marsk Gin Sort Sol
10 cl tranebær-tonic
Appelsinskal og is

Hæld gin og tonic over rigelig is i et stort glas
Pynt med appelsinskal og evt. et par frosne bær.

Nordisk Gin

Nordisk gin har de seneste år markeret sig som en af verdens mest spændende spiritusoplevelser. Mikrodestillerier i Danmark, Sverige og Norge skaber unikke smagsprofiler med lokale ingredienser som havtorn, enebær og lyng, der afspejler det rå nordiske landskab. Kombinationen af tradition, innovation og køligt klima giver en intens og kompleks smagsdybde, som har gjort nordisk gin eftertragtet over hele verden.

Dansk gin