> Snaps & Akvavit > Norsk Snaps & Akvavit > Lysholm Trondhjem Aquavit • 41,5% – 70 cl.
Lysholm Trondhjem Aquavit • 41,5% – 70 cl.
Næste →

Lysholm Trondhjem Aquavit
41,5% – 70 cl.

kr. 269,00

Lysholm Trondhjem Aquavit blev skabt til byens 1000-års jubilæum. En unik "2-gears" oplevelse efter Snapseministerens hoved: Starter let "sprittet" og kraftigt, hvorefter dybden og kompleksiteten fra 3 års fadlagring tager over. Perfekt match til flæskesteg, vildt og ost.

 

Lysholm Trondhjems Akvavit – En fornem jubilæumsakvavit

Lysholm Trondhjem Aquavit er født ud af et ønske om perfektion. Da Trondhjem nærmede sig sit 1000-års jubilæum i 1997, var det den lokale "Throndhjems Aquavitclub", der bankede i bordet. De forlangte en "fornem" og værdig akvavit til at skåle for byens historie. Resultatet blev denne modne sværvægter, som i dag er en af Snapseministerens absolutte favoritter.
 
Dette er akvavitten, der giver dig det, Snapseministeren kalder en "2-gears" oplevelse. Mange dømmer den for hurtigt, men du skal give den tid. Første gear er kontant: Den starter "sprittet" og meget kraftigt, når den rammer munden – et reelt "kick" fra de friske sherryfade. Men vent 10 sekunder! Her skifter den til andet gear. Pludselig kommer dybden, kompleksiteten og masser af smag fra fadet rullende. Det er en akvavit for dem, der kan lide, at snapsen bider fra sig, før den forkæler. En af SnapseMinisterens absolutte favoritter!

 

Ingredienser og fremstilling

Basen er den klassiske Lysholm-opskrift, men behandlingen er unik. For at opnå den "fornemme" profil, som jubilæet krævede, er spiritussen lagret i hele 3 år på egetræsfade.
Lagringen på "friske" sherryfade er nøglen til karakteren. At fadene er friske betyder, at de afgiver maksimal smag og kraft. Det er det, der giver den voldsomme start, men også den dybe, komplekse afslutning. Her smelter den oprindelige kommen og citrus sammen med tunge noter af lakrids og træ.

Smagsprofil

  • Duft: En flot, udviklet aroma præget af karve og frisk citrus, der hviler på en solid bund af fad og tørret frugt.
  • smag: (GEAR 1): Let sprittet og meget kraftig. Den kommer ind i munden med stor intensitet.
  • smag: (GEAR 2): Her kommer dybden. Fylden fra sherryfadene tager over med stor smag af lakrids, fad og tørret frugt.
  • eftersmag: Utrolig lang og varmende. Fadnoterne bliver hængende længe efter, at glasset er tømt.

Serveringsforslag

Serveres bedst let sval (14-16 grader) i et tulipanglas. Giv den tid i glasset, så citrusnoterne kan blande sig med fadet.

Anbefales til:

  • GRIS & JULEMAD: Snapseministerens favorit. "2-gears" effekten (den sprittede start) skærer igennem fedtet på flæskesteg og medister, mens fadsødmen bagefter griber kødet.

  • VILDT & OKSE: Den har tyngde nok til at danse med både oksekød, lam og storvilt, hvor de mørke bærnoter kommer til deres ret.
  • DET STORE OSTEBORD: En af de få akvavitter, der kan klare modne oste og blåskimmel uden at blive tromlet ned.

Snaps & Akvavit

Nordisk Snaps & Akvavit

Snaps og akvavit er tidløse klassikere, der samler folk omkring bordet og tilfører dybde til enhver anledning. Med deres karakteristiske smagsprofiler, skabt af nøje udvalgte urter og krydderier, har de en særlig plads i nordiske traditioner – fra påskefrokosten og julebordet til den hyggelige middag med gode venner.

Hos Snapseministeren finder du et eksklusivt udvalg af nordisk produceret snaps og akvavit, der hylder århundreders håndværk, kulturarv og smagsrigdom.

Udforsk hele SnapseMinisterens udvalg af dansk, norsk og svensk snaps og akvavit.

Er du samler? Så kig også forbi vintage sektionen for gamle samleobjekter og juleakvatitter

Tag mig tilbage til toppen.