> Snaps & Akvavit > Dansk Snaps & Akvavit > Bornholmer Sommer Akvavit • 40% – 35 cl.
Bornholmer Sommer Akvavit • 40% – 35 cl.
Næste →

Bornholmer Sommer Akvavit
40% – 35 cl.

kr. 89,00

Indbegrebet af dansk sommer på flaske. Denne gyldne akvavit byder på en mild og afrundet smagsprofil, hvor noter af hyldeblomst bløder den klassiske kommensmag op. Det perfekte, friske match til det kolde bord eller en let frokost i det grønne.

Bornholmer Sommer Akvavit – Essensen af de lyse nætter

Skabt som en hyldest til den danske sommer og de lange, lyse aftener. Mens mange traditionelle snapse kan fremstå tunge og skarpe, går denne variant fra Den Bornholmske Spritfabrik i Nexø i en helt anden og mere imødekommende retning. Her har man formået at balancere respekten for det gamle håndværk med et ønske om at skabe en moderne og let drikkevenlig oplevelse.
 
I glasset mødes man af en let gylden væske, der straks afslører sin særlige karakter. Det er ikke kommen, der dominerer her, men derimod en delikat duft af hyldeblomst, der leder tankerne hen på blomstrende hegn og solskin. Akvavitten er utrolig blød og imødekommende, hvilket gør den til et oplagt valg for dem, der ønsker et lettere alternativ til den klassiske "røde" snaps, eller som søger en elegant ledsager til sommerens lettere retter.
 
Er du på udkig efter flere lyse smagsoplevelser til terrassen? Gå på opdagelse i SnapseMinisterens andre friske sommersnapse, og prøv for eksempel den norske mesterkreation Hellstrøm Sommer, den florale Lyng Premium Botanical Akvavit, eller den elegante Stockholms Akvavit, der er perfekt i en gin og tonic.

Ingredienser og fremstilling

Basen er en ren, finkornet sprit, som danner det perfekte lærred for de tilsatte smagsgivere. Destillatet er nænsomt tilsat et udtræk af hyldeblomst, som er hjertet i denne variant.
For at sikre dybde og karakter er den også rundet af med et let strejf af kommen og en anelse karamel. Lagringen sker kortvarigt på ståltanke. Dette bevarer friskheden og de florale topnoter optimalt, så akvavitten fremstår sprød og levende frem for tung og fadpræget.

Smagsprofil

  • DUFT: Friske, florale toper af hyldeblomst med en diskret undertone af citrus og mild kommen.

  • SMAG: Rund og blød. Hyldeblomsten giver en behagelig sødme, der balancerer alkoholen flot, uden at det bliver likør-agtigt.

  • EFTERSMAG: Let og varmende med en kort, ren afslutning, der renser ganen.

Serveringsforslag

Denne akvavit vinder absolut ved at blive serveret køleskabskold eller let afkølet (5–8 °C) i et klassisk snapseglas. I et koldt glas træder hyldeblomstnoterne nemlig tydeligst frem og giver en sprød, forfriskende oplevelse.

Bornholm Sommer Akvavit anbefales til

  • FROKOSTBORDET: Går fremragende til hvide marinerede sild, smørrebrød med æg og rejer, eller en klassisk hønsesalat.

  • LYSE SOMMERRETTER: Den milde hyldeblomst er formidabel til lyse serveringer, som pil-selv-rejer, dampet hvid fisk og lette, grønne salater.

  • SOMMER-APERITIF: På grund af sin mildhed kan den også nydes som en lille skarp aperitif før middagen på terrassen.

Cocktailforslag:
Kongen af Danmark

En smagfuld cocktail, hvor den syrlige rabarber og den aromatiske stjerneanis kombineres med mørk rom og vanilje for en kompleks og rund smagsoplevelse.

6 cl Special Edition No. 1 – Rabarber & Stjerneanis
2 cl mørk rom
2 cl frisk limesaft
1 cl vaniljesirup
3 cl æggehvide
Stjerneanis til pynt

Nedkøl et martiniglas med is.
Fyld en shaker med alle ingredienser og ryst grundigt.
Strain i et coupéglas.
Pynt med en stjerneanis og servér.

Image

Snaps & Akvavit

Nordisk Snaps & Akvavit

Snaps og akvavit er tidløse klassikere, der samler folk omkring bordet og tilfører dybde til enhver anledning. Med deres karakteristiske smagsprofiler, skabt af nøje udvalgte urter og krydderier, har de en særlig plads i nordiske traditioner – fra påskefrokosten og julebordet til den hyggelige middag med gode venner.

Hos Snapseministeren finder du et eksklusivt udvalg af nordisk produceret snaps og akvavit, der hylder århundreders håndværk, kulturarv og smagsrigdom.

Udforsk hele SnapseMinisterens udvalg af dansk, norsk og svensk snaps og akvavit.

Er du samler? Så kig også forbi vintage sektionen for gamle samleobjekter og juleakvatitter

Tag mig tilbage til toppen.