> Snaps & Akvavit > Dansk Snaps & Akvavit > Ækvator Akvavit • 40% – 70 cl
Ækvator Akvavit • 40% – 70 cl
Næste →

Ækvator Akvavit
40% – 70 cl

kr. 209,00

Ækvator Akvavit er en blød og gylden dansk akvavit med en ganske særlig rejse bag sig. Akvavitten lagres på egetræsfade, der tidligere har indeholdt Madeira, og under modningen sejles fadene fra København til Cape Town og retur – med to krydsninger af Ækvator undervejs.

Sørejsens temperaturskift og skibets bevægelser bidrager til modningen og giver en rund, mild og behageligt krydret akvavit med tydeligt præg fra Madeirafadene.

Ækvator Akvavit –  den danske LINIE akvavit

Ækvator Akvavit er en gylden og usædvanligt blød dansk akvavit fra Oskar Davidsen. Den lagres på egetræsfade, der tidligere har indeholdt Madeira, men det er især det, der sker med fadene under lagringen, som gør akvavitten til noget særligt.

Fadene sendes nemlig til søs fra København til Cape Town og retur og krydser dermed Ækvator to gange under rejsen. Skibets konstante bevægelser og de store temperaturskift undervejs påvirker modningen og hjælper akvavitten med at udvikle sin runde og bløde karakter. Navnet Ækvator er altså helt bogstaveligt.

Resultatet er en mild og afrundet akvavit med krydret karakter, diskret sødme og tydeligt præg fra Madeirafadene. En interessant dansk pendant til den norske Lysholm LINIE Aquavit, hvor sørejsen over Ækvator ligeledes er en central del af modningen.


Hos SnapseMinisteren finder du også Lysholm LINIE Aquavit, hvis du vil sammenligne to nordiske akvavitter, hvor både fad og sørejse spiller hovedrollerne. 
 
Prøv også Hellstrøm Akvavit – en moderne norsk akvavit med større krydderintensitet og tydeligt fadpræg. Et oplagt skridt videre, hvis du kan lide Ækvator Akvavits bløde og afrundede stil, men ønsker en mere aromatisk nordisk akvavit.
 
Eller Hellstrøm Juleakvavit – navnet siger jul, men flasken fortjener bestemt ikke at blive gemt væk resten af året. Den lange lagring på sherry- og madeirafade giver en fyldig og kompleks akvavit, der fungerer glimrende som ledsager til kraftigere retter eller som avec året rundt.
 

Ingredienser og fremstilling

Ækvator Akvavit er en dansk fadlagret akvavit fra Oskar Davidsen. Den modnes på egetræsfade, der tidligere har indeholdt Madeira, hvilket bidrager til den gyldne farve og giver akvavitten en blødere og mere afrundet karakter.

Under sørejsen arbejder akvavitten videre med fadet. De skiftende temperaturer får spiritussen til at bevæge sig ind og ud af træet, mens skibets bevægelser sørger for løbende kontakt mellem akvavit og fad. Det er denne særlige form for sømodning, der adskiller Ækvator Akvavit fra traditionelt fadlagret akvavit.

Smagsprofil

Duft: Mild og indbydende med let krydderi, blød sødme og præg fra Madeirafadene.

Smag: Rund, blød og behageligt krydret med fin sødme og dybde fra fadlagringen.

Eftersmag: Blød og aromatisk med en behagelig varme og vedvarende fadpræg.

Serveringsforslag

Ækvator Akvavit serveres bedst let afkølet ved ca. 10–12 °C. Det er køligt nok til at bevare friskheden, men varmt nok til, at den bløde sødme, krydringen og Madeirafadene stadig får plads i glasset.

Server den i et lille snapseglas til det danske frokostbord, eller nyd den langsomt som avec efter måltidet. Den milde og afrundede stil gør den også til et godt valg for dem, der normalt synes, at traditionel snaps kan blive lidt for skarp.

Anbefales til

  • DET DANSKE FROKOSTBORD: Den bløde og krydrede stil gør Ækvator Akvavit til en alsidig ledsager til klassisk smørrebrød.

  • FISK OG SILD: Fadets rundhed og akvavittens krydrede karakter giver et behageligt modspil til både marinerede og røgede fiskeretter.

  • KRAFTIGERE FROKOSTRETTER: Prøv den til lune og mere fyldige retter, hvor Madeirafadets blødhed får plads til at spille med.
  • AVEC: Den runde, milde karakter og fadpræget gør Ækvator Akvavit velegnet til at nyde langsomt efter måltidet.

Snaps & Akvavit

Nordisk Snaps & Akvavit

Snaps og akvavit er tidløse klassikere, der samler folk omkring bordet og tilfører dybde til enhver anledning. Med deres karakteristiske smagsprofiler, skabt af nøje udvalgte urter og krydderier, har de en særlig plads i nordiske traditioner – fra påskefrokosten og julebordet til den hyggelige middag med gode venner.

Hos Snapseministeren finder du et eksklusivt udvalg af nordisk produceret snaps og akvavit, der hylder århundreders håndværk, kulturarv og smagsrigdom.

Udforsk hele SnapseMinisterens udvalg af dansk, norsk og svensk snaps og akvavit.

Er du samler? Så kig også forbi vintage sektionen for gamle samleobjekter og juleakvatitter

Tag mig tilbage til toppen.