0 varer
0,00 kr.
0,00 kr.
Drammens Akvavit
40% – 70 cl.
kr. 229,00
En historisk norsk akvavit, baseret på den originale opskrift fra 1838. Kendt som en kompleks og robust akvavit, hvor den klassiske kommen får selskab af tydelige noter fra anis og vanilje. Efter 12 måneders fadlagring fremstår den gylden, fyldig og med en markant sødme.
Drammens Akvavit – Byens gyldne arv
Med et glas Drammens Akvavit i hånden smager du på et stykke vigtig norsk kulturhistorie. I 1800-tallet var Drammen en af Norges absolutte hovedstæder for spritproduktion, hvor byens strategiske placering ved fjorden og de rige kartoffelområder skabte fundamentet for en blomstrende industri.
Det var i denne guldalder, at familien Tandberg grundlagde deres brænderi (Tandbergs Destillation) i 1838. Denne flaske er en direkte hyldest til deres livsværk. Den er baseret på den originale opskrift fra det hæderkronede Tandbergs Destilleri – en opskrift, der blev vakt til live igen ved relanceringen i 2015 af grundlæggerens oldebarn, Pål Tandberg.
Resultatet er en "flydende kulturarv", der tør være gammeldags på den helt rigtige måde. Forvent en robust og krydret profil med en markant smag af anis og en dybde, som kun tid og tradition kan skabe. Det er en flaske til dig, der vil smage historiens vingesus i en moderne, velafrundet fortolkning.
Resultatet er en "flydende kulturarv", der tør være gammeldags på den helt rigtige måde. Forvent en robust og krydret profil med en markant smag af anis og en dybde, som kun tid og tradition kan skabe. Det er en flaske til dig, der vil smage historiens vingesus i en moderne, velafrundet fortolkning.
Se hele SnapseMinisterens udvalg af eksklusive norske akvavitter her.
Ingredienser og fremstilling
Basen er ren, norsk kartoffelspiritus, destilleret med en rig krydderiblanding. Det særlige kendetegn ved Tandbergs opskrift er den markante brug af anis, der spiller en hovedrolle side om side med den klassiske kommen.
Efter destilleringen modnes akvavitten på egetræsfade (typisk sherryfade). Denne lagring sliber de skarpe kanter af og tilfører den gyldne farve samt en rig sødme, der binder anis-noterne sammen til en harmonisk og fyldig oplevelse.
Smagsprofil
- DUFT: Indbydende og krydret. Duften ledes an af anis og kommen, understøttet af varme noter af vanilje og træ fra fadlagringen.
- SMAG: Fyldig, robust og kompleks. Den har en tydelig karakter af lakridsrod (fra anissen) og krydderier, der balanceres flot af sødmen fra fadene.
- EFTERSMAG: Lang og rig. Den slutter med en markant sødme og en blød fylde, der bliver hængende længe.
Serveringsforslag
Denne robuste akvavit kræver lidt plads. Nyd den gerne ved 16-18 grader i et tulipanglas, så både sødmen og krydderierne kommer til deres ret. Den kan også fungere glimrende som en Aperitif.
Drammens Akvavit anbefales til:
-
LAM OG FÅR: Hvor milde akvavitter giver op, træder Drammens i karakter. Den er genial til norsk Fårikål, lammekølle eller braiseret kød, hvor dens sødme og krydderi matcher kødets intensitet.
- DET STORE OSTEBORD: En overraskende god makker til ost. Prøv den især til kraftige oste eller blåskimmel, hvor anissen skaber et spændende modspil.
- SOM AVEC: Takket være sin fyldige sødme og kompleksitet fungerer den fremragende alene efter maden til kaffen.
Snaps & Akvavit
Nordisk Snaps & Akvavit
Snaps og akvavit er tidløse klassikere, der samler folk omkring bordet og tilfører dybde til enhver anledning. Med deres karakteristiske smagsprofiler, skabt af nøje udvalgte urter og krydderier, har de en særlig plads i nordiske traditioner – fra påskefrokosten og julebordet til den hyggelige middag med gode venner.
Hos Snapseministeren finder du et eksklusivt udvalg af nordisk produceret snaps og akvavit, der hylder århundreders håndværk, kulturarv og smagsrigdom.
Udforsk hele SnapseMinisterens udvalg af dansk, norsk og svensk snaps og akvavit.
Er du samler? Så kig også forbi vintage sektionen for gamle samleobjekter og juleakvatitter
Tag mig tilbage til toppen.