Marsk Gin Apple
40% – 70 cl

Name: Snapseministeren
Price range: $$

kr. 299,00

Marsk Gin Apple er en dansk gin fra Marskdestilleriet med en blød, frugtig karakter og varme krydrede nuancer.

Et interessant alternativ til de mere citrus- og blomsterprægede gin – især hvis du holder af kombinationen af frugt og krydderier. Den egner sig både til friske drinks og til serveringer i årets køligere måneder.

Når danske haveæbler bliver til gin

Æbler hører normalt hjemme i most, cider eller frugtbrændevin. Hos Marskdestilleriet har de fået en anden rolle: som en af hovedingredienserne i en gin.

Marsk Gin Apple tager udgangspunkt i æbler fra haven og kombinerer dem med krydderier, der ellers ofte forbindes med efterårets og vinterens køkken. Det er en anderledes vej ind i ginens verden, hvor citrusfrugter, enebær og blomster traditionelt fylder meget.

Det interessante ved Apple er netop, at den kan bruges på flere måder. Den fungerer i en klassisk gin & tonic, men kombinationen af æble og krydderier åbner også for varme drinks. Det gør den til en af de mere alsidige varianter i Marskdestilleriets sortiment.

Vil du sammenligne med en mere traditionel botanisk gin, er Marsk Gin Original med blandt andet kamille og lavendel et naturligt alternativ. Foretrækker du en friskere og mere citruspræget retning, er Marsk Gin Citrus med citron og krydderier værd at udforske.

Ingredienser og fremstilling

Marsk Gin Apple fremstilles på Marskdestilleriets kobberkedel efter London Dry-metoden.

Til destillationen anvendes æbler fra haven sammen med kanel og kardemomme. Æblerne giver ginnen dens frugtige særpræg, mens krydderierne bidrager med varme og aromatiske nuancer.

smagsprofil

DUFT: Frugtig med noter af æble og varme krydderier.
SMAG: Blød og æblepræget med krydrede nuancer af kanel og kardemomme.
EFTERSMAG: Mild og afrundet med et vedvarende krydret præg.

Serveringsforslag

Server Marsk Gin Apple i et stort glas med rigeligt is, en tør tonic og en frisk æbleskive eller en tynd æblering.

Begynd med 5 cl gin og 10 cl tonic. Ønsker du en sødere drink, kan du tilsætte en smule hyldeblomstsaft.

Til en varm servering kan ginnen kombineres med opvarmet æblemost og en kanelstang. Varm mosten uden at lade den koge, og tilsæt først ginnen bagefter.

anbefales til

ÆBLETÆRTE: En gin med æble og krydderier er et oplagt udgangspunkt for en drink til en lun æbletærte, især når den serveres med en smule vaniljeis.

MILDE OSTE: Prøv en kølig gin & tonic med Apple til milde, cremede oste, hvor æblets frugtige karakter kan give et frisk modspil.

Cocktailforslag: Marsk Gin & Tonic

5 cl Marsk Gin Apple
10 cl tonicvand (klassisk eller floral)
Æblering eller frisk æbleskive

Fyld et glas med is
Hæld gin over
Top med tonic og pynt med æble

Cocktailforslag: Hotgin

5 cl Marsk Gin Apple
15 cl varm æblemost
1 kanelstang

Varm æblemosten op uden at koge
Hæld gin i et krus og tilsæt den varme most
Pynt med kanel og evt. æbleskive

Nordisk Gin

Nordisk gin har de seneste år markeret sig som en af verdens mest spændende spiritusoplevelser. Mikrodestillerier i Danmark, Sverige og Norge skaber unikke smagsprofiler med lokale ingredienser som havtorn, enebær og lyng, der afspejler det rå nordiske landskab. Kombinationen af tradition, innovation og køligt klima giver en intens og kompleks smagsdybde, som har gjort nordisk gin eftertragtet over hele verden.

Dansk gin