0 varer
0,00 kr.
0,00 kr.
Løitens Sommer Akvavit
38% – 70 cl.
kr. 189,00
Kåret som ”Bedst i Test 2024” med hele 97 point af Ølakademiet.
En gylden, fadlagret norsk sommerakvavit fra Løiten med en rund og behagelig karakter. Her får den klassiske kommenakvavit selskab af bløde fadnoter og en let sødme, som gør den velegnet til både sommerens frokostbord og grillmad.
En akvavit, der ikke forsøger at være let og anonym, blot fordi der står sommer på etiketten.
En sommerakvavit, der holder fast i de norske traditioner
Sommerakvavit behøver ikke være klar som vand og domineret af dild. I Norge har man en lang tradition for at lade akvavitten modne på egetræsfade, og hos Løiten har man ikke tænkt sig at opgive den tradition, bare fordi kalenderen viser juni.
Løiten Brænderi blev grundlagt i 1855 og hører til de historiske navne i norsk akvavitproduktion. I dag videreføres mærket af Anora, men forbindelsen til den klassiske norske kommenakvavit er stadig tydelig.
Løitens Sommer er den mere sommerlige side af denne tradition. Den gyldne akvavit er skabt til de måltider, hvor der gerne må være lidt mere krydderi og karakter i glasset, uden at det bliver en tung vinterdram.
Og det er ikke kun SnapseMinisteren, der mener, at sommer og fadlagring går glimrende sammen. I 2024 vandt Løitens Sommer Ølakademiets store test af sommerakvavit med 97 point. Året efter opnåede den 95 point og en tredjeplads. Det er en ganske pæn bedrift for en akvavit, der holder fast i det traditionelle.
Vil du sammenligne med en mere udpræget fadlagret norsk klassiker, er Gammel Opland Aquavit et oplagt næste glas. Foretrækker du en lettere og mere urtepræget sommerakvavit, er Hellstrøm Sommer Akvavit et interessant alternativ.
Løiten Brænderi blev grundlagt i 1855 og hører til de historiske navne i norsk akvavitproduktion. I dag videreføres mærket af Anora, men forbindelsen til den klassiske norske kommenakvavit er stadig tydelig.
Løitens Sommer er den mere sommerlige side af denne tradition. Den gyldne akvavit er skabt til de måltider, hvor der gerne må være lidt mere krydderi og karakter i glasset, uden at det bliver en tung vinterdram.
Og det er ikke kun SnapseMinisteren, der mener, at sommer og fadlagring går glimrende sammen. I 2024 vandt Løitens Sommer Ølakademiets store test af sommerakvavit med 97 point. Året efter opnåede den 95 point og en tredjeplads. Det er en ganske pæn bedrift for en akvavit, der holder fast i det traditionelle.
Vil du sammenligne med en mere udpræget fadlagret norsk klassiker, er Gammel Opland Aquavit et oplagt næste glas. Foretrækker du en lettere og mere urtepræget sommerakvavit, er Hellstrøm Sommer Akvavit et interessant alternativ.
Ingredienser og fremstilling
Løitens Sommer bygger på den norske akvavittradition, hvor kartoffelspiritus krydres med blandt andet kommen og modnes på egetræsfade.
Fadlagringen er en væsentlig del af produktets karakter. Den giver den gyldne farve og bidrager med blødere noter af træ, vanilje og karamel, som spiller sammen med de klassiske krydderier.
Det er netop denne kombination af kommen og fadpræg, der adskiller Løitens Sommer fra de mange klare, urteprægede sommerakvavitter.
Smagsprofil
- Duft: Kommen, vanilje og karamel med lette noter af pære, koriander og fad.
- smag: Rund og let sødmefuld med kommen, anis, citrus og karamel. Fadpræget giver en blød karakter med fine krydrede nuancer.
- eftersmag: Lang og behagelig med vedvarende krydderier og et afrundet strejf af egetræ.
Serveringsforslag
Løitens Sommer serveres bedst let afkølet ved 14–16 °C. Brug gerne et lille tulipanformet glas, så du får plads til både krydderierne og de blødere fadnoter.
Undgå fryseren. Den er ganske enkelt for interessant til at blive serveret næsten frossen.
Anbefales til:
-
fisk & SKALDYR: Prøv den til røget laks eller et sommerligt skaldyrsbord. Den runde karakter fungerer især godt, når retten har lidt fylde eller et cremet tilbehør.
- GRILLMAD: Særligt grillet lam og svinekød er gode ledsagere. Kommen, karamel og fadpræg giver modspil til kødets stegeskorpe og fedme.
Snaps & Akvavit
Nordisk Snaps & Akvavit
Snaps og akvavit er tidløse klassikere, der samler folk omkring bordet og tilfører dybde til enhver anledning. Med deres karakteristiske smagsprofiler, skabt af nøje udvalgte urter og krydderier, har de en særlig plads i nordiske traditioner – fra påskefrokosten og julebordet til den hyggelige middag med gode venner.
Hos Snapseministeren finder du et eksklusivt udvalg af nordisk produceret snaps og akvavit, der hylder århundreders håndværk, kulturarv og smagsrigdom.
Udforsk hele SnapseMinisterens udvalg af dansk, norsk og svensk snaps og akvavit.
Er du samler? Så kig også forbi vintage sektionen for gamle samleobjekter og juleakvatitter
Tag mig tilbage til toppen.