0 varer
0,00 kr.
0,00 kr.
Hr. Skov Porse Snaps
40% – 50 cl
kr. 209,00
Hr. Skov Porse Snaps er en kraftig og fyldig dansk kryddersnaps fremstillet med håndplukkede blade og knopper fra porse omkring Blåvand.
Porsens markante urtekarakter afrundes med lakridsrod, som giver snapsen en blødere og mere afrundet afslutning. En klassisk dansk porsesnaps med tydelig vestjysk identitet.
Vild porse fra naturen omkring Blåvand
Porse har en lang tradition som smagsgiver i dansk kryddersnaps, og hos Hr. Skov begynder arbejdet ude i den vestjyske natur. Her indsamles porsen omkring Blåvand, hvor både de grønne blade og plantens knopper bruges til snapsen.
Bladene plukkes om foråret, mens grenene med knopper høstes senere på året, når de er klar. Det giver en markant og fyldig porsesnaps, hvor den kraftige urtekarakter til sidst afrundes med lakridsrod.
Resultatet er en snaps med masser af porse, men også en blødere side, der gør den interessant både på det klassiske frokostbord og sammen med kraftigere retter.
Bladene plukkes om foråret, mens grenene med knopper høstes senere på året, når de er klar. Det giver en markant og fyldig porsesnaps, hvor den kraftige urtekarakter til sidst afrundes med lakridsrod.
Resultatet er en snaps med masser af porse, men også en blødere side, der gør den interessant både på det klassiske frokostbord og sammen med kraftigere retter.
Kan du ikke lide porsesnaps? Så prøv Aalborg Porse – måske den værste af dem alle. Den blev lanceret i 1965 og blev skabt af Jørgen Ketil Asmund – manden bag Gammel Dansk. Så dårlig, at kun svenskerne drikker den!
Vil du hellere videre til en dansk kryddersnaps, SnapseMinisteren rent faktisk anbefaler, så prøv Harald Jensen Akvavit – en legendarisk dansk klassiker med en usædvanligt kompleks krydring af blandt andet kommen, ingefær, anis, galangarod, allehånde og romersk kamille.
Ingredienser og fremstilling
Hr. Skov fremstiller Porse Snaps med både blade og knopper fra porse, som indsamles i naturområderne omkring Blåvand. De grønne blade plukkes om foråret, mens knopperne høstes senere på året.
Porsen giver snapsen dens markante urtepræg, mens lakridsrod bruges til at afrunde den kraftige smag og tilføre en blødere, naturligt sødlig nuance.
Smagsprofil
Duft: Tydelig og aromatisk med frisk porse og grønne, urteprægede nuancer.
Smag: Fyldig og kraftig med markant porsekarakter, afrundet af en let sødlig lakridstone.
Eftersmag: Lang og urtepræget med porse og en blød nuance af lakridsrod.
Serveringsforslag
Porse snaps bør ikke/aldrig serveres iskold. Server den omkring stuetemperatur, så den kraftige porsekarakter og de finere nuancer fra lakridsroden får mulighed for at træde frem.
Nyd den i et lille snapseglas og giv den gerne lidt tid i glasset, så den aromatiske karakter får plads til at åbne sig.
Anbefales til
-
LAM: Den er et spændende match til lam, hvor den kraftige, urteprægede karakter kan stå imod kødets fylde.
- KRAFTIGE FROKOSTRETTER: Porse og lakridsrod giver snapsen karakter nok til det traditionelle frokostbord, særligt hvor der er fedme, røg eller kraftige smage.
Snaps & Akvavit
Nordisk Snaps & Akvavit
Snaps og akvavit er tidløse klassikere, der samler folk omkring bordet og tilfører dybde til enhver anledning. Med deres karakteristiske smagsprofiler, skabt af nøje udvalgte urter og krydderier, har de en særlig plads i nordiske traditioner – fra påskefrokosten og julebordet til den hyggelige middag med gode venner.
Hos Snapseministeren finder du et eksklusivt udvalg af nordisk produceret snaps og akvavit, der hylder århundreders håndværk, kulturarv og smagsrigdom.
Udforsk hele SnapseMinisterens udvalg af dansk, norsk og svensk snaps og akvavit.
Er du samler? Så kig også forbi vintage sektionen for gamle samleobjekter og juleakvatitter
Tag mig tilbage til toppen.