0 varer
0,00 kr.
0,00 kr.
Hr. Skov Klitrose Snaps
40% – 50 cl
kr. 209,00
Hr. Skov Klitrose Snaps er en dansk kryddersnaps fra Blåvand fremstillet med de små sorte hyben fra klitrosen, som vokser skjult mellem marehalmen langs de vestjyske klitter.
Efter et års lagring udvikler snapsen en varm rødgylden farve og en rund karakter, der afsluttes med en karakteristisk honningagtig sødme.
På jagt efter klitrosens sorte hyben
Klitrosen gemmer sine små sorte hyben mellem marehalmen langs klitterne ved Blåvand. Her plukkes bærrene i juli og august, når de er klar til at blive brugt i Hr. Skovs kryddersnaps.
Det er en snaps med en tydelig forbindelse til den vestjyske natur. Efter et års lagring har den udviklet sin rødgyldne farve og en rund smag med indtryk fra hede og strand, der afsluttes af en karakteristisk honningagtig sødme.
Resultatet er en anderledes dansk kryddersnaps, hvor det ikke er de traditionelle akvavitkrydderier, men et lokalt, vildtvoksende bær fra klitlandskabet, der får hovedrollen.
Det er en snaps med en tydelig forbindelse til den vestjyske natur. Efter et års lagring har den udviklet sin rødgyldne farve og en rund smag med indtryk fra hede og strand, der afsluttes af en karakteristisk honningagtig sødme.
Resultatet er en anderledes dansk kryddersnaps, hvor det ikke er de traditionelle akvavitkrydderier, men et lokalt, vildtvoksende bær fra klitlandskabet, der får hovedrollen.
Ingredienser og fremstilling
De små sorte hyben fra klitrosen er den centrale smagsgiver. De håndplukkes omkring Blåvand i juli og august og bruges til at trække smag, aroma og farve ud i spiritussen.
Klitrosesnapsen lagrer herefter et helt år. I løbet af lagringen udvikler den sin karakteristiske rødgyldne farve og bliver rundere og blødere i udtrykket.
Smagsprofil
Duft: Frugtig og let blomstret med fine nuancer af rose og mørke bær.
Smag: Rund og blød med frugtige toner og en mild sødme.
Eftersmag: Behageligt afrundet med den karakteristiske honningagtige sødme.
Serveringsforslag
Server Hr. Skov Klitrose Snaps omkring stuetemperatur, så den frugtige karakter, den bløde sødme og de finere aromaer får plads i glasset.
Nyd den i et lille snapseglas og giv den gerne lidt tid i glasset frem for at servere den iskold.
Anbefales til
-
APERITIF: Den runde, let sødmefulde stil gør Klitrose Snaps interessant som et lille glas før maden, hvor den kan nydes uden at være bundet til det traditionelle sildebord.
- DRINKS: Klitrose Snaps kan også bruges som base i drinks. Hr. Skov bruger selv snapsen i sommerdrinks, hvor dens frugtige og sødmefulde karakter kombineres med blandt andet æble og friske, syrlige smage.
Snaps & Akvavit
Nordisk Snaps & Akvavit
Snaps og akvavit er tidløse klassikere, der samler folk omkring bordet og tilfører dybde til enhver anledning. Med deres karakteristiske smagsprofiler, skabt af nøje udvalgte urter og krydderier, har de en særlig plads i nordiske traditioner – fra påskefrokosten og julebordet til den hyggelige middag med gode venner.
Hos Snapseministeren finder du et eksklusivt udvalg af nordisk produceret snaps og akvavit, der hylder århundreders håndværk, kulturarv og smagsrigdom.
Udforsk hele SnapseMinisterens udvalg af dansk, norsk og svensk snaps og akvavit.
Er du samler? Så kig også forbi vintage sektionen for gamle samleobjekter og juleakvatitter
Tag mig tilbage til toppen.