0 varer
0,00 kr.
0,00 kr.
Fary Lochan Brændenældesnaps
36% – 50 cl
kr. 199,00
Fary Lochan Brændenældesnaps er en usædvanlig dansk kryddersnaps fremstillet med friske brændenælder, som destilleriet selv samler i skoven omkring Farre.
Brændenælden giver snapsen en grøn, urtepræget og let krydret karakter. En anderledes dansk snaps – og samtidig en direkte forbindelse til den plante, der er blevet Fary Lochans helt særlige signatur.
En snaps med brændenælder fra Farres skov
Fary Lochan har et ganske særligt forhold til brændenælder. De grønne planter samles i skoven omkring destilleriet i Farre og er blevet en del af den lille danske producents identitet.
Det begyndte med whiskyen. Hvor skotske destillerier traditionelt kan bruge tørverøg til at give malt karakter, fandt Fary Lochan sin helt egen vej og begyndte at ryge malt over friske brændenælder. Destilleriet beskriver selv metoden som noget, de er alene om i verden.
I Brændenældesnapsen kommer planten endnu tættere på glasset. Her bruges de lokale brændenælder direkte til at skabe en grøn og urtepræget snaps, som Fary Lochan meget passende beskriver som smagen af dansk skov.
Det er svært at finde en snaps, der smager mere af sit eget ophav.
Det begyndte med whiskyen. Hvor skotske destillerier traditionelt kan bruge tørverøg til at give malt karakter, fandt Fary Lochan sin helt egen vej og begyndte at ryge malt over friske brændenælder. Destilleriet beskriver selv metoden som noget, de er alene om i verden.
I Brændenældesnapsen kommer planten endnu tættere på glasset. Her bruges de lokale brændenælder direkte til at skabe en grøn og urtepræget snaps, som Fary Lochan meget passende beskriver som smagen af dansk skov.
Det er svært at finde en snaps, der smager mere af sit eget ophav.
Er du til den grønne og urteprægede stil, så prøv også Hellstrøm Sommer – en kompleks norsk sommersnaps med dild, kommen, malurt og tang. Et spændende alternativ, hvor friske urter, krydderier og norske råvarer giver et helt andet udtryk end brændenælden.
Ingredienser og fremstilling
Friske brændenælder fra skoven omkring Farre er den centrale smagsgiver i Fary Lochan Brændenældesnaps. Destilleriet samler selv nælderne lokalt og bruger dem til at skabe snapsens karakteristiske grønne og urteprægede udtryk.
Fary Lochan offentliggør ikke en detaljeret opskrift eller de præcise produktionstrin bag snapsen – og resten må derfor blive i destilleriet.
Smagsprofil
Duft: Grøn og urtepræget med den friske brændenælde i centrum.
Smag: Tør og let krydret med en tydelig grøn plantekarakter og en mild skarphed.
Eftersmag: Middellang og tør med urter og brændenældens grønne karakter hængende ved.
Serveringsforslag
Server Fary Lochan Brændenældesnaps ved ca. 16–18 °C. Her får den grønne og urteprægede brændenældekarakter plads til at træde tydeligt frem.
Nyd den i et lille snapseglas og giv den gerne et par minutter i glasset før første tår.
Anbefales til
- SOMMERLIG KARTOFFELMAD: Prøv snapsen til rugbrød med nye danske kartofler, en god mayonnaise, radiser og masser af purløg. De milde kartofler og mayonnaisen får friskhed fra radiser og purløg, mens snapsens grønne brændenældekarakter binder det hele sammen.
- GRØNNE FORRETTER: Brændenældens urtepræg gør snapsen interessant til retter med eksempelvis asparges, friske ærter og grønne urter.
Snaps & Akvavit
Nordisk Snaps & Akvavit
Snaps og akvavit er tidløse klassikere, der samler folk omkring bordet og tilfører dybde til enhver anledning. Med deres karakteristiske smagsprofiler, skabt af nøje udvalgte urter og krydderier, har de en særlig plads i nordiske traditioner – fra påskefrokosten og julebordet til den hyggelige middag med gode venner.
Hos Snapseministeren finder du et eksklusivt udvalg af nordisk produceret snaps og akvavit, der hylder århundreders håndværk, kulturarv og smagsrigdom.
Udforsk hele SnapseMinisterens udvalg af dansk, norsk og svensk snaps og akvavit.
Er du samler? Så kig også forbi vintage sektionen for gamle samleobjekter og juleakvatitter
Tag mig tilbage til toppen.