Aalborg Nordguld Akvavit – V&S 2007

Aalborg Nordguld Akvavit (V&S 2007–2008) – den originale udgave

Denne Vintage Aalborg Nordguld Akvavit er fra Vin & Sprit AB og fortæller et særligt kapitel i historien om dansk akvavit – skabt i en tid, hvor Aalborg-navnet allerede var ejet af svenske Vin & Sprit, men hvor produktionen stadig foregik i Danmark. Nordguld blev lanceret i 2007 som verdens første akvavit destilleret med rav – Nordens guld – og markerede et ambitiøst forsøg på at forene nordisk natur, tradition og moderne håndværk. Ravet tilfører en varm, afrundet sødme og en let harpiksagtig dybde, der smukt komplementerer karvens klassiske karakter.

Projektet blev sat i gang som en hyldest til de nordiske råvarer og som et forsøg på at genoplive akvavittens relevans i en moderne tid. Løsningen blev en ny, rundere og mere kompleks stil, hvor den traditionelle smag af karve blev afrundet med lagring på sherryfade for at give blødhed og dybde. Kombinationen af karve, rav og sherry gjorde Nordguld til en nyfortolkning af en klassisk genre – et produkt, der både respekterede arven og pegede fremad.

Denne flaske stammer fra den første og kortvarige produktion under Vin & Sprit AB i perioden 2007 til tidlig 2008, lige inden salget til Pernod Ricard. Den kan kendes på sin flade ovale flaskeform, gyldne etiket med bronzetone og det sorte skruelåg, samt V&S-logoet på bagetiketten. Med et indhold på 70 cl og 40 % vol. er den en tro repræsentant for den oprindelige Nordguld-generation – produceret i Aalborg, men under svensk ejerskab, og derfor et vigtigt vidnesbyrd om overgangen mellem to epoker i dansk spiritusproduktion.

Nordguld blev hurtigt en af Aalborgs mest markante akvavitter og dannede grundlaget for de senere udgaver, som fortsat bygger på den oprindelige idé fra 2007. Men netop V&S-udgaven står i dag som den mest eftertragtede blandt samlere.

Nordguld var skabt som et moderne symbol på nordisk håndværk – en akvavit, hvor tradition og innovation smelter sammen i ét enkelt glas.

For samlerne

V&S-udgaven fra 2007–2008 er i dag en sjælden flaske. Den kan genkendes på V&S-logoet nederst på bagetiketten og batchkoder som LS0240. Netop disse detaljer gør den særligt interessant for samlere, fordi den repræsenterer slutningen på Aalborg-produktionen i dansk regi, før ejerskiftet til Pernod Ricard ændrede både design og distribution. Denne flaske er dermed ikke blot en drik, men et stykke spiritushistorie – et håndgribeligt minde fra den tid, hvor Aalborg-navnet stadig stod som garant for nordisk kvalitet og ægte håndværk.