Aalborg 100 Års Jubilæums Akvavit 1881–1981
47,4% – 70 cl

Aalborg 100 Års Jubilæums Akvavit – begyndelsen på en juletradition

I 1981 fejrede De Danske Spritfabrikker deres 100-års jubilæum. Det blev markeret med Aalborg 100 Års Jubilæums Akvavit 1881–1981 – en særlig akvavit, hvor både indhold og flaske pegede tilbage mod dansk akvavithistorie.

Akvavitten blev fremstillet med udgangspunkt i gamle recepter fra De Danske Spritfabrikkers arkiv. Tanken var at genskabe karakteren af den fineste akvavit, som den smagte omkring 1881 – året hvor De Danske Spritfabrikker blev grundlagt.

Også flasken blev skabt specielt til jubilæet. Den grønne specialflaske blev fremstillet af Holmegaard Glasværk i 1981 til De Danske Spritfabrikker og fik en usædvanlig bred, buet form med kort hals og korkprop.

I glasset er historien støbt direkte ind i flasken. Her finder man blandt andet teksten “AALBORG 100 ÅRS AKVAVIT” samt motiver af en kommenplante og et destillationsapparat. Flasken bærer også “8°” og “Spendrup” – en reference til den gamle danske måde at angive alkoholstyrken på.

Jubilæumsakvavitten fik desuden en betydning, der rakte langt ud over fejringen i 1981. Udgivelsen blev så populær, at De Danske Spritfabrikker året efter fulgte den op med den første Aalborg Jule Akvavit.

Den egentlige Jule Akvavit-serie begynder derfor først i december 1982. Aalborg oplyser selv, at opskriften på Jule Akvavit har været den samme siden lanceringen i 1982, mens flaskens design har ændret sig fra år til år.

Aalborg 100 Års Jubilæums Akvavit fra 1981 står dermed som flasken umiddelbart før den traditionsrige Jule Akvavit-serie – og som selve udgangspunktet for en samlertradition, der nu strækker sig over mere end fire årtier.

For samleren er 1981-flasken derfor noget særligt. Den er både De Danske Spritfabrikkers 100-års jubilæumsflaske, en specialfremstillet Holmegaard-flaske og den historiske forløber for Aalborg Jule Akvavit.

SnapseMinisteren har hele serien af Aalborg Jule Akvavit fra den første officielle årgang i 1982 og frem. Mangler der et bestemt årstal i samlingen, er der derfor gode muligheder for at finde netop den flaske, der mangler – eller begynde samlingen helt fra starten.