> Snaps & Akvavit > Dansk Snaps & Akvavit > Frøken Nielsens Sommersnaps • 38% - 50 cl
Frøken Nielsens Sommersnaps • 38% - 50 cl
Næste →

Frøken Nielsens Sommersnaps
38% – 50 cl

kr. 119,00

Frøken Nielsens Sommersnaps er en dansk kryddersnaps med sommerbær, hyldeblomst og et lille strejf af humleblomst.

Den florale og let sødlige stil giver en ganske anden snaps end den klassiske kommenprægede akvavit. Frøken Nielsen blev lanceret i 2004 som den sommerlige lillesøster til Dr. Nielsen’s Bitter.

 

 

Da Dr. Nielsen fik en lillesøster

I maj 2004 skete der noget i familien Nielsen. Efter mere end 16 år med Dr. Nielsen’s Bitter fik doktoren en lillesøster: Frøken Nielsens Sommersnaps.

Hun blev udviklet af Johs. M. Kleins egen vinkyper med en noget mere sommerlig personlighed end sin bitre storebror. Her er det sommerbær, hyldeblomst og et lille strejf af humleblomst, der sætter retningen.

Resultatet er en lys og floral dansk kryddersnaps med en let sødlig karakter. Det er ikke en traditionel akvavit forklædt i sommerkjole, men en snaps med sit eget udtryk – blomstret, frugtig og lavet til den lysere del af året.

Vil du tage sommersnapsen i en mere eksklusiv og gastronomisk retning, så prøv Hellstrøm Sommer – en kompleks norsk akvavit med dild, citrus, urter og maritime nuancer. To meget forskellige bud på, hvordan sommer kan smage i et snapseglas.

 

Ingredienser og fremstilling

Frøken Nielsens Sommersnaps fremstilles som en brændevin og krydres med sommerbær og hyldeblomst samt et lille strejf af blomsten fra humle.

Producenten oplyser ikke, hvilke sommerbær der indgår, og derfor lader vi dem forblive Frøken Nielsens lille hemmelighed.

Smagsprofil

  • DUFT: Let sødlig og floral med hyldeblomst, sommerbær og fine krydrede nuancer.

  • SMAG: Blød og mellemkraftig med blomster, bær og krydderurter samt en diskret sødme.

  • EFTERSMAG: Let krydret og floral med en mild bitterhed, der giver modspil til den frugtige karakter.

Serveringsforslag

Producenten anbefaler Frøken Nielsens Sommersnaps ved stuetemperatur eller afkølet. SnapseMinisteren ville vælge den sidste løsning og servere den omkring 10–12 °C, hvor den stadig er kølig og sommerlig, uden at hyldeblomst, bær og krydderurter bliver gemt væk.

Server den i et lille snapseglas og giv den gerne et øjeblik i glasset før første tår.

Anbefales til

  • LYSE SOMMERRETTER: Prøv den til kolde frokostretter med fisk, rejer og friske urter, hvor den florale og frugtige stil får lov til at spille med uden at dominere.

  • JORDBÆR: Prøv også et lille glas til friske danske jordbær. Bær og hyldeblomst ligger allerede i snapsens sommerlige univers, og her får den lov til at optræde næsten som en lille avec.

Snaps & Akvavit

Nordisk Snaps & Akvavit

Snaps og akvavit er tidløse klassikere, der samler folk omkring bordet og tilfører dybde til enhver anledning. Med deres karakteristiske smagsprofiler, skabt af nøje udvalgte urter og krydderier, har de en særlig plads i nordiske traditioner – fra påskefrokosten og julebordet til den hyggelige middag med gode venner.

Hos Snapseministeren finder du et eksklusivt udvalg af nordisk produceret snaps og akvavit, der hylder århundreders håndværk, kulturarv og smagsrigdom.

Udforsk hele SnapseMinisterens udvalg af dansk, norsk og svensk snaps og akvavit.

Er du samler? Så kig også forbi vintage sektionen for gamle samleobjekter og juleakvatitter

Tag mig tilbage til toppen.