> Likør > S.O.L. Blomme likør

S.O.L. Blomme likør

kr. 219,00

En elegant og sødmefuld blommelikør, håndlavet i Danmark af S.O.L (Spiritus og Likør). Denne unikke likør er skabt med passion og respekt for naturlige råvarer og håndværkstraditioner.

Blommen til likøren stammer fra økologiske frugttræer på Troldgaarden, der er idyllisk placeret mellem Aarhus og Horsens. De umodne blommer tilfører en perfekt balance mellem syre og tanniner, som harmonerer med den naturlige sødme. Likøren trækker i hele 18 måneder for at sikre en fuldendt smag, inden den nænsomt flaskes.

S.O.L har deres base i København, men deres rødder og produktion er dybt forankret i dansk jord. Designet af etiketten er udført i linoleum af kunstneren Christian Haxgart og afspejler likørens naturlige og kunstneriske sjæl.

Serveringsforslag

Blomme kan nydes alene som en udsøgt ledsager til ost eller desserter. Alternativt gør den sig fremragende i cocktails – prøv den med tonic, isterninger og en skive citron for en frisk og forfriskende oplevelse.

Blomme Sour

60 ml Blomme
30 ml frisk citronsaft
30 ml simpel sirup
1 æggehvide
Is
Citrontwist eller blommeskive (til pynt)

Tilsæt Blomme, citronsaft, simpel sirup og æggehvide til en shaker.
Tørryst (uden is) i 10-15 sekunder for at emulgere æggehviden.
Tilsæt is og ryst igen, indtil det er godt afkølet.
Si over i et afkølet coupéglas.
Pynt med et citrontwist eller blommeskive.

Blomme Spritz

60 ml Blomme
90 ml prosecco eller mousserende vin
30 ml danskvand
Is
Blomme- eller citronskive (til pynt)

Fyld et vinglas med is.
Tilsæt Blomme, og top med prosecco og sodavand.
Rør forsigtigt for at kombinere.
Pynt med en blomme- eller citronskive.

Blomme Ingefær Highball

60 ml Blomme
30 ml ingefærsirup
120 ml Ginger beer
Is
Kandiseret ingefær eller lime (til pynt)

Fyld et highball-glas med is.
Tilsæt Blomme og ingefærsirup, og top derefter med Ginger beer.
Rør forsigtigt rundt.
Pynt med kandiseret ingefær eller en limebåd.