Serien Special Edition er udviklet i samarbejde med udvalgte nordiske kokke og kogebogsforfattere og er en moderne hyldest til den klassiske snaps. Hver edition er unik og tilbyder en spændende smagsoplevelse, der kombinerer tradition med innovation.
 
Special Edition No. 2 – Æble, Vanilje & Mandel er en moderne hyldest til den klassiske snaps og er udviklet i samarbejde med Ditte Julie Jensen, den passionerede kagebogsforfatter og iværksætter. Denne særlige edition er fyldt med smagen af søde æbler, vanilje og mandel, og bringer minder om barndommens søde og krydrede smagsnuancer. Snapsen tilbyder en let krydret, men sød smagsoplevelse, der tager dig med på en eventyrlig rejse. Den kan nydes alene eller bruges som en ingrediens i madlavning, desserter og cocktails. En perfekt ledsager til en god kop kaffe eller et stykke kage og en unik tilføjelse til enhver festlig lejlighed.
 
Smagsprofil
Duft: Special Edition No. 2 byder på en delikat duft af søde æbler, vanilje og mandel, der indbyder til en sanselig smagsoplevelse.
Smag: Smagen er rund og sød, hvor æblets friske sødme møder den varme vanilje og den let krydrede mandel for en harmonisk balance.
Eftersmag: Eftersmagen er blød og sød med en subtil mandelsmag, der hænger let i munden og afslutter oplevelsen på en behagelig måde.
 
Anbefales til:
Æblekage og andre desserter: Snapsen komplimenterer de søde smage i æblekage og andre bagværk og skaber en perfekt balance.
Cocktails som Apple Sour, Hvid Glögg, Æblekageshot: Brug snapsen som en ingrediens i forfriskende cocktails, hvor dens sødme og krydderier kan træde frem.
 
Serveringsforslag:
Special Edition No. 2 kan nydes let afkølet og er fantastisk alene eller som en del af et festligt bord. Den er også ideel som en ingrediens i både dessert- og madlavningsopskrifter.
 
Cocktailforslag: Apple Sour
En frisk og syrlig cocktail, hvor æblets sødme og vaniljens varme skaber en balanceret smagsoplevelse.
 
Ingredienser:
5 cl Special Edition No. 2 – Æble, Vanilje & Mandel
2 cl citronsaft1 cl sukkerlage
1 cl æblejuice
Is
 
Fremgangsmåde
Fyld en shaker med is.
Tilsæt snaps, citronsaft, sukkerlage og æblejuice.
Shake godt og si ind i et glas fyldt med is.
Pynt med et æbleskive eller et twist af citronskal.
 
Ditte Julie Jensen
Ditte Julie deltog i Den Store Bagedyst i 2015 og vandt efterfølgende juleudgaven i 2018. Siden da har hun gjort sin passion for kager til sin levevej som TV-kok, kagebogsforfatter og foredragsholder. Hun har udgivet 13 kogebøger og 6 e-bøger og lancerede sin egen bage- og stelserie by Ditte Julie i samarbejde med Imerco i 2019. Nu kan Ditte Julie også skrive snapsproducent på CV'et.