No 8 Chili & Honning er en unik og fyldig snaps inspireret af den traditionelle bornholmske honningsyp, en lokal specialitet, der har vundet mange hjerter. Denne fyldige og søde snaps er perfekt til både frokostbordet og som en ledsager til retter med svinekød, og især den klassiske saltstegte sild. Den har en perfekt balance mellem den runde sødme fra honningen og et lille, krydret bid fra chili, som giver den en ekstra dimension i smagen.
 
Smagsprofil
Duft: No 8 Chili & Honning byder på en sød, fyldig duft af honning, der er afbalanceret med et let krydret strejf af chili.
Smag: Smagen er rund og sød med den varme honning som base, og afsluttes med et diskret bid fra chili, som giver en dejlig, krydret eftersmag.
Eftersmag: Eftersmagen er lang og sød med et subtilt varmebid fra chili, som hænger på tungen og afslutter oplevelsen på en behagelig måde.
 
Anbefales til:
Saltstegte sild: Den søde og krydrede smag af No 8 Chili & Honning skaber en smuk kontrast til den salte sild, hvilket giver en kompleks og afbalanceret smagsoplevelse.
Bløde oste: Prøv den med cremede oste som Brie eller Camembert for at fremhæve snapsens sødme og krydderi.
Svinekød: Perfekt til svinekød, hvor den søde honning og krydrede chili komplementerer retten på en fantastisk måde.
 
Serveringsforslag:
No 8 Chili & Honning er ideel til at blive nydt alene eller som del af et traditionelt dansk frokostbord. Den er også perfekt til at tilføje ekstra smag til en række cocktails og drinks. For en mere intens smagsoplevelse kan du servere den lidt afkølet, så den krydrede bid fra chili træder mere frem.
 
Cocktailforslag: Summer in the Sun
Denne cocktail er perfekt til en varm dag og fremhæver den søde og krydrede smag af No 8 Chili & Honning i en forfriskende drink. Den lette syre fra lime og sødmen fra abrikos gør den til en ideel cocktail til både afslapning og fest.
 
Ingredienser:
4 cl Snaps Bornholm Chili og Honning
12 cl Abrikos sodavand
1 cl Lime Cordial
 
Fremgangsmåde:
Fyld dit glas med is
Hæld snaps i glasset
Tilsæt sodavand
Hæld lime cordial i glasset
Rør forsigtigt rundt og servér